第108章 生意經

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    「這一家，是位置最差的，這一刻鐘的時間，一共有四個人來買肉。一筆閣 www.yibige.com我們來得早，現在還不是趕集的高峰期，所以，這邊一會來買的人會比這個多。」

    慕二在轎子裏給她分析每家店鋪的詳細信息。

    江沅心裏非常佩服。

    慕二可以從一家店的外面，大致的分析出一些東西，並指出其中的問題。

    順着街道，他們就近去了第二家的店鋪。

    因為是從家裏出發的，所以，他們所觀察到的肉鋪，地理位置倒是從差到好。

    第二家比第一家的位置稍微好一點，兩家距離也不算太遠。

    兩個人都會在一家店鋪門口停留半個時辰的時間。

    「這一家位置雖然比剛才稍微好一點，但其實並沒有比剛才那家多多少客人，這家的熟客不多，而且……」

    「他們家不太乾淨。」這句話是江沅說的。

    「不錯。」

    慕二點頭，這家的店面的確不太乾淨，肉鋪裏面蒼蠅還是比較明顯的。

    現在是剛入秋，氣溫說下去，還未下去多少。

    天氣熱，所以蒼蠅哪都有。

    但這並不是不把乾淨當一回事的理由。

    第三家就稍微遠了點，地段不錯，也正對着菜市口的位置。

    這個時候正是趕集人多的時候，所以，肉鋪外面排起了長隊。

    這家也是賣了牛肉的一家，因此，生意好的很。

    第四家其實地段更好，就在正大街，旁邊還挨着酒樓，飯館。

    不過，這家的生意，明顯的不如第三家，甚至可能連第一家都不如。

    因為這個地段，來這裏的人大都是直接吃現成的，也不會想着去買肉。

    所以，這家賣肉賣的大都是熟客。

    想要維持下去，肉的品質，一定也要抗打。

    「你可有什麼看法？」

    慕二問江沅，看了四家，雖然對比的時間，有些出入，可也不算什麼大問題。

    基本上可以看出這個縣城的肉鋪生意如何。

    「如果是這樣的話，我們地理位置上，就有些吃虧。不過，這也不是什麼大問題。」

    「豬肉的市場需求的話，還沒有完全飽和，對我們擠進這個市場，也算是好事。」

    江沅說的話，慕二大致聽得懂，他眼裏有些讚賞。

    至少，在對豬肉需求這一點上，她看的很準。

    「這還不夠，我們再去其他的肉品店鋪看看。剛才路過一家常記肉脯，這就過去吧。」

    「哦？是豬肉的衍生品？」

    「嗯……是。」

    慕二從她嘴裏聽到很多陌生的詞彙，但仔細一想，又覺得十分貼切。

    他覺得很是新奇。

    常記肉脯的生意好得很，三間店面，外面排起了長隊。

    「這常記肉脯在很多地方都有分處，不過，因為的確很好吃，所以生意火爆。」

    「連鎖店啊！」

    這種店鋪，若是出名了以後，其實是很容易招攬顧客的。

    特別是對於每個地方的上流圈子，最喜歡的就是這種地方。

    這邊排隊的，就有好幾個帶着面紗的小姐，看着不料，都像是大戶人家的姑娘。

    「我也想吃了，等一會我們看完我再來買。」

    (本章完)

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